Ce bac s'adresse à ceux désirant travailler dans la restauration, l'accueil, l'hôtellerie.
Les élèves doivent choisir ce bac à la fin de la 3ème, car les enseignements en 2nde sont déjà spécifiques à cette filière.
Les classes de 1ère et terminale comprennent des enseignements de spécialité, en 1ère, il y en a trois :
La classe de terminale en comprend deux :
Les titulaires de ce bac peuvent poursuivre par une MC (mention complémentaire), en 1 an, un BP (2 ans) ou un BTS (2 ans).