C'est un diplôme qui se prépare en 2 ans, en apprentissage, en contrat de professionnalisation, en formation continue. Il permet d'obtenir un niveau CAP.
Il comprend 2 spécialités :
- arboriculture fruitière, qui permet d'acquérir les techniques pour tailler, entretenir les arbres fruitiers et de la vigne de table, de choisir les bourgeons, de récolter et de conditionner
- horticulture ornementale et légumière, qui concerne l'apprentissage des techniques de la reproduction des végétaux par semis, bouturages, rempotage... les méthodes d'entretien des plantes par l'éclaircissage, le tuteurage, le désherbage..., enfin la récolte et la préparation des commandes.
