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CAP boulanger

CAP boulanger

Le boulanger confectionne et vend : pain, viennoiseries, pâtisserie mais aussi sandwichs, pizzas, quiches...Les compétences acquises durant sa formation, lui permette de maîtriser toutes les techniques de fabrication :  pétrissage, façonnage, cuisson…

 
Mise à jour le 15/09/2020

Présentation

Le titulaire de ce CAP exercera le métier de boulanger dans une entreprise artisanale ou industrielle, ou dans la grande distribution.
Il pourra poursuivre vers une MC (mention complémentaire) en 1 an :  MC boulangerie spécialisée ; MC pâtisserie boulangère ou en 2 ans avec le BP (brevet professionnel) boulanger, le bac pro boulanger pâtissier.

Carnet d'adresses

CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne formation de Dunkerque CEFRAL
214 rue du Contre-Torpilleur
Le Triomphant
59140 - Dunkerque
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne formation de Laon
30 rue d'Enfer
02000 - Laon
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne formation de La Capelle
171 avenue du Général de Gaulle
02260 - La Capelle
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Caudry
Rue de l'Université des Métiers
59540 - Caudry
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Tourcoing CEFMA
171 chaussée Denis Papin
59200 - Tourcoing Le Vilerois
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Beauvais
PAE du Tilloy - 3 rue Léonard de Vinci
60000 - Beauvais
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne formation d'Arras - Eiffel
7 rue Eiffel
62000 - Arras
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Boulogne-sur-Mer
9 rue Mont Joie
62280 - Saint-Martin-Boulogne
DG Formation +
6 rue Jacques de Vaucanson
ZAC de Mercières
60200 - Compiègne
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne formation d'Amiens - IREAM
33 rue Québec
80000 - Amiens
Institut Sainte Jeanne d’Arc - Aulnoye Aymeries
157 rue de l’Hôtel de Ville
59620 - Aulnoye-Aymeries
Lycée privé Notre-Dame de la Providence
Rue des Glycines
59310 - Orchies
Lycée professionnel du Détroit
200 rue Guillaume Apollinaire
62107 - Calais
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Saint-Saulve
383 avenue des Arts et Métiers
59880 - Saint Saulve
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Compiègne
1 bis rue Joseph Cugnot
60200 - Compiègne