Le CAPESA permet d'enseigner les matières générales dans des lycées d'enseignement général et technologique agricoles (LEGTA) préparant au bac technologique et au BTS agricole (BTSA) .
Pour pouvoir accéder aux concours organisés par le ministère de l’agriculture, il faut être inscrit en 2e année de master MEEF (M2) ou être titulaire d’un M2 (bac + 5).
Après l'obtention du concours, un an de stage rémunéré est obligatoire avant d'être titularisé.