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Mention complémentaire employé traiteur

Mention complémentaire employé traiteur

Le traiteur prépare des plats prêts à être vendus en entreprise artisanale, en grande surface, dans un restaurant...
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Mise à jour le 22/01/2024

Présentation

Il peut également travailler dans l'industrie agro-alimentaire ou chez un organisateur de receptions.

Elle est accessible après un :
  • CAP cuisine, charcutier-traiteur, boulanger, pâtissier...,
  • un bac pro boucher charcutier traiteur, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine...
  • ou un bac techno STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR).
Elle se déroule en 1 an, en alternance.

A noter : A partir du 1er janvier 2025, les mentions complémentaires (MC) s'intituleront certificats de spécialisation (CS) .

Carnet d'adresses

CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne formation de Dunkerque CEFRAL
214 rue du Contre-Torpilleur
Le Triomphant
59140 - Dunkerque
https://www.cma-hautsdefrance.fr/antenne-formation-dunkerque-cefral/
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Lille (Siège régional)
Place des Artisans
CS 12010
59011 - Lille Cedex
https://www.cma-hautsdefrance.fr/antenne-formation-entreprises-lille/
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Beauvais
PAE du Tilloy - 3 rue Léonard de Vinci
60000 - Beauvais
https://www.cma-hautsdefrance.fr/antenne-formation-entreprises-beauvais/
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation d'Arras
6 rue Copernic
62000 - Arras
https://www.cma-hautsdefrance.fr/antenne-entreprises-formation-arras/
CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Calais
320 boulevard du 8 mai
CS 20205
62104 - Calais Cedex
https://www.cma-hautsdefrance.fr/antenne-formation-entreprises-calais/
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne formation d'Amiens - IREAM
33 rue Québec
80000 - Amiens
https://www.cma-hautsdefrance.fr/antenne-formation-amiens-iream/
Lycée Hôtelier International de Lille - UFA
31 passage de l'Internationale
59000 - Lille
https://www.lhil.fr/
Lycée polyvalent Charles de Gaulle
44 rue Jacques Daguerre
BP 50047
60321 - Compiègne Cedex
https://charles-de-gaulle-compiegne.ac-amiens.fr/?page_id=192
Lycée hôtelier Le Touquet
100 avenue du Château
62520 - Le Touquet-Paris-Plage
https://www.lyceehotelierdutouquet.fr/contact/
La Providence d'Orchies
Rue des Glycines
59310 - Orchies
https://www.ndpo.fr/
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Saint-Saulve
383 avenue des Arts et Métiers
59880 - Saint Saulve
https://www.cma-hautsdefrance.fr/antenne-formation-entreprises-saint-saulve/
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France - antenne entreprises et formation de Compiègne
1 bis rue Joseph Cugnot
60200 - Compiègne
https://www.cma-hautsdefrance.fr/antenne-formation-entreprises-compiegne/
Ensemble St Luc - UFA
24 rue Saint-Georges
59400 - Cambrai
https://www.saintluc-cambrai.com/
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